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MARCA- POLONCHAS . Cocktail

MARCA- POLONCHAS:
Es un nuevo emprendimiento, que ya lleva más de 30 colaboradores dedicados a pensar en cada detalle y ayudar con todo tipo de diseños, confección e ideas. Uno de los principales objetivos de la marca es la calidad, y ante todo la originalidad en cuento al producto que se va a ofrecer.
Misión: Ofrecer la mejor y más amplia variedad de indumentaria de buena calidad y de gran elegancia para nuestros clientes.
Visión: Buena atención hacia nuestros clientes y poder satisfacer sus gustos.
•Vamos a realizar un cocktail, en presentación a la nueva marca de indumentaria femenina “Polonchas”

Cocktail:
Se realiza en el Salón de eventos del Hotel Howard Johnson, Plaza florida Street, es el único hotel 4 estrellas ubicado sobre la famosa peatonal florida.
Ubicado en Florida 944 – Buenos Aires – Argentina.
Desde el inicio tuvimos claro que la idea era hacer un evento sencillo pero que a la vez que sea elegante, por eso decidimos que el hotel Howard Johnson era la opción ideal para un evento que tendrá una duración de dos horas de 19:00 pm a 21:00 pm. Definimos con el Hotel nuestras necesidades, seleccionamos el menú de alimentos y bebidas que van hacer bandejeados, luego de concluido el programa de presentación.


Presupuesto para el evento, Hotel Howard Johnson – cocteles:

Invitados, 100 personas: sábado a la noche $ 1420 por persona, menores de 3 a 10 años el precio es de la mitad. Independientemente de las horas extras, el horario de cierre no puede extenderse más allá de las 22:00pm
Invitaciones:
Cantidad de invitados: 100 invitados. Incluyendo invitados de honor.
Donde hicimos selección de personas y dueños de diferentes mascas importantes, donde esperamos la presencia del 80 % de los invitados.
Caballeros: Uniforme de gala.
Señoras: Traje corto.

Vamos a disponer de servicio de camareros, y se van a encargar de ir circulando entre los invitados ofreciendo en bandejas los canapés y las bebidas.
Comida:
Variedad de bocaditos fríos y caliente, bebidas sin alcohol toda la noche – Línea Coca Cola – Agua mineral.
Con alcohol: Vino Benjamín Malbec y chardonnay.
•Copa de Champagne para el brindis.

Bocaditos fríos
/ shots & apeteizers:
•Shots de camarones.
•Shots caprese.
•Shots de atún.
•Ceviche shots con guacamole y philadelpia.
•Grisines envueltos con jamón crudo y rúcula.
•Huevitos de codorniz sobre crostín rellenos con caviar rojo y negro.

/Broquetas
•Jamón crudo, queso guda, tomate cherry y aderezo.
•Pastrón y pepino agridulce.
•Jamón cocido, queso gruyere, tomate seco y aderezo.
•Pavita, tomate en rodaja, huevo de codorniz y aderezo.
•Lomito ahumado, queso tybo, rúcula y Aderezo.

/Bocaditos calientes
•Empanaditas.
•Jamón y queso.
•Carne.
•Espinaca.

/Shots & apeteizers
• Mini tortillitas madrileñas.
• Albondiguitas con salsa portuguesa.
• Risotto al funghi.

/Pinchos
• Mediterráneos con mozzarella, tomate y albahaca.
• De pollo con cebollitas acarameladas, moroncitos y salsa barbacoa.
• De carne con cebollitas acarameladas, zuccini y champiñones con salsa del chef.

EMPLATADO:
Vamos a realizar dosis pequeñas que puedan agarrarse con los dedos y comerse de un solo bocado.
BEBIDAS:

Una buena opción a la hora de ubicar las bebidas es poner un bufé de bebidas, donde cada uno se sirve lo que quiere.
Por ejemplo: Vamos a realizar un bufé con lo clásico, el vino y el cava, otro con aguas aromatizadas y finalmente un bufé muy lúdico como es el de cócteles, con la fruta pelada y cortada, el hielo, los alcoholes de alta graduación, zumos.

En todas las mesas vamos a colocar servilletas de papel pequeñas, y en las mesas de bebidas vamos a colocar muchos vasos para cada tipo de bebida.
Rincones especiales:
Vamos a ofrecer un rincón del salón donde vamos a exhibir toda la indumentaria de Polonchas, los nuevos y especiales diseños de la nueva temporada Primavera/ verano.
Además, antes del cierre vamos a realizar una mini despedida donde tres modelos van a desfilar con nuestra ropa, en la cual vamos a contar nuestra historia y realizar un brindis.
Horario:

El horario del cocktail se realizará de 19 a 21 hs.
Anfitriones:
Cuatro anfitriones que van a estar en la línea de recibo (es aquella línea o fila que forman un grupo de personas para saludar a los invitados cuando llegan a un evento social.).
•Patricia Andrada (Dueña de la marca)
•Joaquín Ochoa. (socio de Polonchas)
•Camila Espinoza. (Hija de Patricia)
•Martin Chávez. (Hijo de Joaquín)

Regalos/Suvenir
Se sorteará tres vestidos de Polonchas, todos los talles.
De los nuevos lanzamientos.

Timing del evento:
19:00 hs. Acreditación de los invitados (se les entregara una pulsera plateada)
19:15 hs. Entrada de los invitados.
19:45 hs. Apertura formal del evento.
20:00 hs. Comienza el bandejeo.
20:30 hs. Se dará el discurso de bienvenida, al igual que el desfile de presentación.
20:45 hs. Los invitados podrán acercase al producto, manipularlo y mirar la línea entera.
21:00 hs. Se realizará un brindis de agradecimiento.
21:15 hs. Se realizará un sorteo.
21:30 FIN DEL EVENTO.

Seguridad y estacionamiento
El Salón cuenta con seguridad propia, tanto interna como externa.
El día del lanzamiento tendremos 3 seguridades dentro y 3 fuera. Respecto al estacionamiento el mismo no cuenta con estacionamiento propio, pero se puede estacionar en la calle principal ya que cuenta con cuidador propio.

Fotografía

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