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martes, enero 16, 2018

fusión de culturas

Fusión de dos culturas Aborígenes Guaraníes e Inmigrantes Alemanes Influencias Gastronómicas de inmigrantes Alemanes La cultura alemana también ha tenido repercusiones en la cocina argentina. Las...

TXT CIENCIAS

El trabajo consiste en vender servicios editoriales para la edición, publicación y distribución electrónica de contenidos científicos. Las instituciones que atraviesan a la empresa...

Los costos en el sector gastronomico (Restaurante “Lo de Marchelo”)

Los Costos en el Sector Gastronomico. RESTAURANTE “LO DE MARCHELO” Análisis del costo fijo y variable del plato más vendido del mes.     El restaurante es un lugar...

Masticar ya es el principal evento culinario de la Ciudad

Masticar ya es el principal evento culinario de la Ciudad La séptima edición de la feria de cocina convocó otra vez a 130.000 personas. Hubo 50...

EL COSTO REAL DE LOS INSUMOS EN UN RESTAURANTE.

El éxito también depende del costo. Los que saben afirma que el costo es la mitad del éxito en la gastronomía, es por esto que...

Gestion de Alimentos y Bebidas

Para el conocimiento general de todo lo relacionado con el turismo, se hace necesario y es de suma importancia conocer acerca de la Gestión de Alimentos y Bebidas, por ello, este trabajo se...

El origen del chocolate

Los indígenas (América central) descubrieron el chocolate de forma accidental cuando intentaban hacer cerveza, Esta nueva información sobre el origen del chocolate fue obtenida de...

DESCRIPCIÓN DE PUESTO DE TRABAJO EN COCINA DE HOTEL

 CHEF   ⇓ SOUS CHEF ⇓ COCINEROS ⇓ AYUDANTES Organigrama del departamento del área de producción de AABB DESCRIPCIÓN DE PUESTO DE TRABAJO CHEF ACTIVIDADES: planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina,...

Gestión Del Departamento De Alimentos Y Bebidas

El Departamento de Alimentos y Bebidas Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas, abarca todo lo...

Problema del año 2038 | Computación | Milagros Kauffmann | Adrian Collerone

En informática, el problema del año 2038, conocido también por el numerónimo Y2K38, podría causar que una parte del software falle en ese año....